„Cand spui supa crema de dovleac, automat îți vine în minte Toamna!” – și cum să nu îți vină, când această supă este atât de legată de acest sezon minunat!
Toamna este perioada când natura își arată unele dintre cele mai frumoase culori și când gospodinele își scot cele mai bune rețete de supă din sertare.
Și dacă există o supă care este emblematică pentru toamnă, aceea este supa cremă de dovleac.
Această supă este atât de delicioasă și de reconfortantă, încât te face să te simți ca și cum te-ai afla în mijlocul unei frumoase imagini de toamna, chiar și atunci când afara este încă vara sau iarna.
Este ca și cum ai avea nostalgia si aroma de toamnă într-o cană, pe care o poți savura în orice moment.
Deci, dacă vrei să îți aduci puțină magie de toamnă în viața ta si a celor dragi, atunci trebuie să încerci supa cremă de dovleac.
Este o modalitate minunată de a-ți aminti de culorile vii ale frunzelor de toamnă și de gustul dulce al dovleacului, chiar și atunci când sezonul este încă departe.
Acum este momentul să intram in lumea noastră magica și să ne transformăm în mici zâne bucătărese pentru a da viata laboratorului nostru de acasă.
Iar cu bagheta fermecată în mână și un zâmbet larg pe buze, putem crea cea mai delicioasă și cremoasă supă de dovleac, indiferent de anotimpul de afară.
Ingrediente Pentru Supa Crema De Dovleac
Cuprins:
Haideți să ne adunăm puterile și să începem să gătim această supă magică de dovleac.
Nu există nicio limită pentru puterile noastre culinare, atunci când avem ingredientele corecte și multă imaginație.
Din aceste ingrediente obișnuite și aparent banale de mai jos, vom invoca magia pentru a crea o cremoasa si delicioasă supa crema de dovleac, care va reusi sa hrăneasca sufletele „juriului” nostru.
Iată ingredientele secrete, necesare pentru a aduce bucurie și zâmbete în casele noastre: aceste ingrediente magice ne vor permite să preparăm cel puțin 9-10 porții de supă cremoasă de dovleac:
Supa Cremă De Dovleac!
Autor: Ca Sa Stii – Retete!
Ingrediente: Pentru 10 – 12 Porții De Supă Cremă De Dovleac!
Ingrediente Pentru Preparare!
3L supa de legume, supa pui sau apa
1 dovleac copt de cca. 2 – 3 kg
70 g unt
2 tulpine de praz medii
250 ml smantana dulce pentru gatit (smantana de caju pentru vegeterieni)
sare
piper
Ingrediente Pentru Servire!
crutoane de paine
seminte de dovleac coapte
patrunjel verde
ulei de dovleac
Timp de preparare
20 minute
Timp de gătire
40 minute
Timp Total
60 minute (1h)
Supa Cremoasă De Dovleac Mod De Preparare
In continuare vă voi arăta cat de simplu este să transformăm ca prim magie un dovleac obișnuit, într-o supă cremoasă de zile mari.
Să pornim deci acest show culinar cu multă energie și entuziasm!
Vom urmări fiecare etapă cu atenție și vom dirija ingredientele în armonie perfectă pentru a crea cea mai delicioasă supă cremoasă de dovleac!
1. Dovleacul nostru magic, copt si aromat, va primi o curățare atentă de coajă și va fi tăiat în cuburi mari.
2. Prazul, fiind cel mai bun prieten al dovleacului, se v-a bucura si el de aceeasi atentie si v-a fi tăiat în rondele, pe care-l com cali la foc mic într-un wok magic unde am topit untul și am adaugat un praf de sare sare.
3. Când prazul devine sticlos, adăugăm cuburile de dovleac și apoi îl inundam cu lichidul magic – supă concentrată de legume – reteta aici, sau apă, dacă nu avem așa ceva.
4. Pentru un gust și mai magic, condimentăm din nou cu sare și punem si piper după preferințe și lăsăm iarasi magia să se întâmple, în timp ce acestea vor fiebe la foc mic.
5. La final, verificăm cu furculita magica din dotare, dacă dovleacul este suficient de moale și patruns, și cronometrăm cca. 15 minute din momentul cand a inceput sa fiarba.
6. Vom face o mutare genială și vom închide focul.
7. Cu ajutorul unui mixer vom pasa compoziția până devine atât de cremoasă încât să ne putem face propriul cont de Instagram pentru aceasta minunatie.
Servirea Supei Cremă De Dovleac Pentru O Cină De Poveste
A venit momentul mult așteptat, care ne va face inima să bată cu putere.
Cum ar zice fiica mea cea mica „ahoy mateloti”, este timpul pentru servirea supei cremoase de dovleac pentru o cină de poveste.
Vom transfera cu atenție această minunată operă de artă culinară în farfurii, pregătiți să primimim o explozie de savoare și arome.
Asezam frumos peste supa crema de dovleac, cate o lingură plină de smântână, crutoanele, semințele de dovleac prăjite, un strop magic de ulei de dovleac si in plus un pic de pătrunjel verde pentru efect.
Restul smântânii o vom lăsa să se odihnească pe masă, ca să fie disponibilă pentru toți aceia care vor să-și extindă experiența magică, alaturi de crutoane, seminte de dovleac si patrunjel.
Asa ca incălzește-ți papilele gustative, si pregateste-te pentru o farfurie fermecătoare cu supă cremă de dovleac fierbinte.
Este ca și cum zana buna este aici pentru tine pentru a adaugă magie în farfurie!
Nu vă mai țineți de foame, pregătiți-vă să vă delectați cu fiecare înghițitură și să vă bucurați de un festin gustos ca în povești!
Glumeee!
1. Ce-a spus supa cremă de dovleac când a intrat în restaurant?
„Hei, unde sunt semințele mele de dovleac?
Mă simt goală fără ele!”
2. Cum știi că supa cremă de dovleac este un fel de mâncare de lux?
Când afli la sfarsit că te-a costat mai mult decât un dovleac de Halloween!
Poftă magic de bună!