Sosuri

Roux – Instrucțiuni Pas cu Pas În multe rețete tradiționale, agentul de îngroșare se dovedește a fi acel ingredient secret care dă consistență ideală sosurilor și supelor. Roux este exact acel ingredient, o combinație de grăsime și făină ce transformă lichidele în delicii cremoase. Pentru a-ți oferi o imagine clară …

Sosul Tzatziki din iaurt cu castraveți și usturoi este o inventie absolut delicioasa, fiind sosul preferat al iubitorilor de vara. Ne place sa numim Sosul Tzatziki „tsatsiki regele verii„! Acest iaurt grecesc cremos, cu castraveți proaspeți și usturoi – este o combinație care-ti lasa impresia ca te bucuri la aceeasi …